世界のおばあちゃん料理

書名・文献名

セカイノオバアチャンリョウリ
世界のおばあちゃん料理

編著者

ガブリェーレ・ガリンベルティ
ガリンベルティ・ガブリェーレ

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
42 不特定地域の料理レシピ

キーワード２

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

発行日

20161130

出版社

河出書房新社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

世界中の料理上手なおばあちゃんが、秘伝のレシピを大公開！　世界50か国、58人のおばあちゃんたちの愛と人生と、自慢の味。