西洋料理 －写真でまなぶ料理シリーズ2
- 書名・文献名
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セイヨウリョウリ －シャシンデマナブリョウリシリーズ2
西洋料理 －写真でまなぶ料理シリーズ2
- 編著者
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コウノ サダコ
河野 貞子
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
99 その他
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
34 南欧および西欧の料理
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- 発行日
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19621105
- 出版社
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鎌倉書房
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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作り方の写真を多く使用して目で見てわかるよう工夫した1冊。日本の材料で作ってもおいしく、家庭用、お客様のおもてなし用、多数のレシピを掲載。