カリフォルニア・ワイン読本 The Official California Wine Book
- 書名・文献名
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カリフォルニア・ワインドクホン The Official California Wine Book
カリフォルニア・ワイン読本 The Official California Wine Book
- 編著者
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WINE INSTITUTE
WINE INSTITUTE
- キーワード１
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C 食品
20 酒類
- キーワード２
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E 栄養・健康・味覚
2 食品の製造
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- 発行日
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- 出版社
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WINE INSTITUTE
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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サンフランシスコの霧が、渓谷と盆地を覆い、理想的な糖度と酸度をもつぶどうを実らせる。カリフォルニア・ワインの魅力を余すところなく伝える一冊。