料理物語 寛永二十年版 詳解
- 書名・文献名
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リョウリモノガタリ カンエイニジュウネンバン ショウカイ
料理物語 寛永二十年版 詳解
- 編著者
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- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理
- キーワード２
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B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史
- キーワード３
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K 文献
21 日本史
- 発行日
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19780201
- 出版社
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多田食味研究所出版局
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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原本通り和紙和装で復元された料理の稀書であり、不屈の現在の食生活にも役立つ驚きの名著「料理物語」のより解りやすい詳解版。