知飲知食談

書名・文献名

知飲知食談
知飲知食談

編著者

Zhong Yong
鐘 庸

キーワード1

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード2

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理(産業衛生)・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

キーワード3


発行日

197803

出版社

大光出版社

整理区分

1 公開

記述言語

その他

概要

医食同源と漢方の養生の理念から、数十種類の家庭料理とその養生効果について紹介中山時子寄贈。