新編素菜食譜大全

書名・文献名

新編素菜食譜大全
新編素菜食譜大全

編著者

Zhao Zhenxian
趙 振羨

キーワード１

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
21 中国料理

キーワード３


発行日

197301

出版社

香港滙通書店

整理区分

1 公開

記述言語

その他

概要

香港の精進料理のだしの取り方や、レシピを紹介する本。中山時子寄贈。