中國名菜烹飪精華 正宗福建菜譜

書名・文献名

中国名菜烹飪精華　正宗福建菜譜
中國名菜烹飪精華 正宗福建菜譜

編著者

Zhuang Yongquan
莊 永泉

キーワード１

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
21 中国料理

キーワード３


発行日

197204

出版社

香港萬里書店

整理区分

1 公開

記述言語

その他

概要

中国福建省の料理の特徴の紹介と名物料理のレシピを紹介する一冊。中山時子寄贈。