中國點心大全 精裝版

書名・文献名

中国點心大全 ハードカバー
中國點心大全 精裝版

編著者

Ye Ronghua
葉 榮華

キーワード１

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
21 中国料理

キーワード３


発行日

196603

出版社

香港萬里書店

整理区分

1 公開

記述言語

その他

概要

中国の広東、福建、北京、上海、江蘇、浙江、山東、四川などのエリアの有名な点心の作り方、レシピを紹介、中国點心の集大成の一冊、ハードカバー。中山時子寄贈。