中國名菜大全 精裝版

書名・文献名

中国名菜大全　ハードカバー
中國名菜大全 精裝版

編著者

Ye Ronghua
葉 榮華

キーワード１

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
21 中国料理

キーワード３


発行日

196211

出版社

香港萬里書店

整理区分

1 公開

記述言語

その他

概要

中国の広東、潮州、東江、福建、北京、上海、淮揚、四川の八つのエリア、600種類以上の名物料理のレシピまとめた一冊、ハードカバー。中山時子寄贈。