廣州名菜烹調法

書名・文献名

広州名菜烹調法
廣州名菜烹調法

編著者

GuangZhouShiYinShiGongSi
廣州市飲食公司 編

キーワード１

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
21 中国料理

キーワード３


発行日

出版社

新文書店

整理区分

1 公開

記述言語

その他

概要

「食は広州にあり」という説もあり、本書は広州の380種類以上の人気広州料理レシピを紹介。中山時子寄贈。