明潔中菜譜

書名・文献名

明潔中菜譜
明潔中菜譜

編著者

Chen　Mingjie
陳 明潔

キーワード１

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
21 中国料理

キーワード３


発行日

196403

出版社

私立中西烹飪補習班

整理区分

1 公開

記述言語

その他

概要

著者陳明潔が料理教室及び台湾の料理テレビ番組『毎週一菜』にて紹介したレシピをメインに編成した中華料理のレシピ集。中山時子寄贈。