培梅食譜

書名・文献名

培梅食譜
培梅食譜

編著者

Fu Peimei
傅 培梅

キーワード１

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
21 中国料理

キーワード３


発行日

196905

出版社

傅培梅

整理区分

1 公開

記述言語

その他

概要

中国を東西南北の四つのエリアに分け、各エリアごとの代表的な料理25品のレシピを紹介。中山時子寄贈。