天下第一家 衍圣公府饮食生活

書名・文献名

天下第一家　衍聖公府飲食生活
天下第一家 衍圣公府饮食生活

編著者

Zhao Rongguang，Xu Jingrui，Yue Dugui，Li Huamei
赵 荣光，徐 景瑞，岳 都贵 ，李 华美

キーワード１

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
21 中国料理

キーワード３


発行日

198909

出版社

黒竜江科学技術出版社

整理区分

1 公開

記述言語

その他

概要

孔子とその末裔が住む衍聖公府の伝統食品、飲料、使う食器とその風俗習慣、厨房の管理まで紹介した本。中山時子寄贈。