中国烹饪辞典

書名・文献名

中国烹飪辞典
中国烹饪辞典

編著者

Xiao Fan
萧 帆 编

キーワード１

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード２

J 参考図書
3 辞典・事典

キーワード３


発行日

199203

出版社

中国商業出版社

整理区分

1 公開

記述言語

その他

概要

料理や調理に関する用語20690個収録した専門辞典。中山時子寄贈。