首届中国饮食文化国际研讨会论文集

書名・文献名

首届中国飲食文化国際研討会論文集
首届中国饮食文化国际研讨会论文集

編著者


キーワード１

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード２

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード３


発行日

199107

出版社

整理区分

1 公開

記述言語

その他

概要

第一回中国食文化国際研究討論会の145の論文を収録した論文集。中山時子寄贈。