饮食文化研究 2002 第1期
- 書名・文献名
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飲食文化研究 2002 第1期
饮食文化研究 2002 第1期
- 編著者
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Wang Saishi
王 赛时 编
- キーワード１
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H 外国語資料
1 外国語書籍
- キーワード２
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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- 発行日
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20020425
- 出版社
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東方飲食出版社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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その他
- 概要
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中国食文化研究の専門誌、季刊。中山時子寄贈。