中国药膳学

中国薬膳学
中国药膳学

Yuan Mingquan
袁 铭泉

H 外国語資料
1 外国語書籍

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

198510

人民衛生出版社

1 公開

その他

薬膳を体系的に、学問的に紹介し、かつ300の常用原材料と948の処方を収録した一冊。中山時子寄贈。