中国小吃集萃

書名・文献名

中国小吃集萃
中国小吃集萃

編著者

Yuan Hongye
袁 洪业 编

キーワード１

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
21 中国料理

キーワード３


発行日

198606

出版社

安徽科学技術出版社

整理区分

1 公開

記述言語

その他

概要

中国各地、各少数民族の風味小吃1000種近く紹介。中山時子寄贈。