酱腌菜制作

書名・文献名

醤腌菜製作
酱腌菜制作

編著者

Zhang Jianan，Chu Baihen,Jia Shuocheng
张 健安，褚 白痕，贾 硕成 编

キーワード１

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
21 中国料理

キーワード３


発行日

198512

出版社

江蘇科学技術出版社

整理区分

1 公開

記述言語

その他

概要

中国全国各地104種類の漬物、揚州エリアの特産22種類を紹介。中山時子寄贈。