火鸡菜谱

書名・文献名

火鶏菜譜
火鸡菜谱

編著者

Wang Fulin
王 富林 编

キーワード１

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
21 中国料理

キーワード３


発行日

198506

出版社

新華書店北京発行所

整理区分

1 公開

記述言語

その他

概要

七面鳥の中国での養殖の普及につれ、119種類の七面鳥の肉を使ったレシピを紹介。中山時子寄贈。