烹调小品集

書名・文献名

烹調小品集
烹调小品集

編著者

Xiong Sizhi，Li Xiusong，Zhang Gengming，Qiu Pangtong
熊 四智，李 秀松，张 赓明，邱 庞同 编

キーワード１

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
21 中国料理

キーワード３


発行日

198606

出版社

中国展望出版社

整理区分

1 公開

記述言語

その他

概要

エッセイという形式で、中国の四川、嶺南、山東、上海エリアの料理と食文化を紹介した作品集。中山時子寄贈。