象形冷盘

書名・文献名

象形冷盤
象形冷盘

編著者

Han Yuechu
韩 月楚

キーワード１

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
21 中国料理

キーワード３


発行日

198403

出版社

科学普及出版社広州分社

整理区分

1 公開

記述言語

その他

概要

彫刻など、食材をきれいに飾られている冷菜のレシピの紹介本。中山時子寄贈。