仿膳菜谱

書名・文献名

仿膳菜譜
仿膳菜谱

編著者

BeiJingFangShanFanZhuang
北京仿膳饭庄 编

キーワード１

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
21 中国料理

キーワード３


発行日

198005

出版社

中国旅游出版社

整理区分

1 公開

記述言語

その他

概要

北京仿膳飯庄が得意とする106種類の清代宮廷料理のレシピ本。中山時子寄贈。