烹调与菜谱

書名・文献名

烹調与菜譜
烹调与菜谱

編著者

Huang Jinlong
黄 金龙

キーワード１

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
21 中国料理

キーワード３


発行日

197905

出版社

江蘇人民出版社

整理区分

1 公開

記述言語

その他

概要

調理の基礎知識と江蘇省エリアの名物料理レシピ本。中山時子寄贈。