食谱

書名・文献名

食譜
食谱

編著者

Zhou Xuan
周 璿 编

キーワード１

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
21 中国料理

キーワード３


発行日

195611

出版社

商務印書館

整理区分

1 公開

記述言語

その他

概要

中国特有な調理方法と200品以上の料理レシピを紹介。中山時子寄贈。