北京风味小吃

書名・文献名

北京風味小吃
北京风味小吃

編著者

Tong Changyou
佟 长友

キーワード１

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
21 中国料理

キーワード３


発行日

199208

出版社

金盾出版社

整理区分

1 公開

記述言語

その他

概要

北京の伝統小吃（風味料理）120種類のレシピを紹介。中山時子寄贈。