北京琐谈 第1辑 北京小吃

書名・文献名

北京瑣談　第1輯　北京小吃
北京琐谈 第1辑 北京小吃

編著者

Chen Liansheng，Zhu Xipeng
陈 连生，朱 锡彭 著

キーワード１

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
21 中国料理

キーワード３


発行日

199805

出版社

北京図書館出版社

整理区分

1 公開

記述言語

その他

概要

北京の小吃（風味料理）112種類以上を紹介。中山時子寄贈。