玉米史话

書名・文献名

玉米史話
玉米史话

編著者

Tong Pingya，Zhao Guopan
佟 屏亚，赵 国磐 编

キーワード１

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード２

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード３


発行日

198812

出版社

農業出版社

整理区分

1 公開

記述言語

その他

概要

トウモロコシの野草の時代から今までの発展の歴史、世界各地への広がりと現代における利用方法を記載。中山時子寄贈。