肚大能容：中国饮食文化散记

書名・文献名

肚大能容：中国飲食文化散記
肚大能容：中国饮食文化散记

編著者

Lu Yaodong
逯 耀东

キーワード１

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード２

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード３


発行日

200210

出版社

生活・読書・新知三聯書店

整理区分

1 公開

記述言語

その他

概要

中国各地の名物料理を食べ歩きながら、所感やその時の状況、心境など描く、食文化を中心とした短文作品集。中山時子寄贈。