イルカと日本人 追い込み漁の歴史と民俗
- 書名・文献名
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イルカトニホンジン オイコミリョウノレキシトミンゾク
イルカと日本人 追い込み漁の歴史と民俗
- 編著者
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ナカムラ ヨウイチロウ
中村 羊一郎
- キーワード１
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B 文化・食文化
3 民俗学・文化人類学
- キーワード２
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B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史
- キーワード３
-
B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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20170201
- 出版社
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吉川弘文館
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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かつて日本全国で行われていたイルカ追い込み漁の実態と歴史。イルカを使った伝統食にも鋭く切り込み、イルカと生きる。ということに真剣に向き合う。