乳酸菌、宇宙へ行く

書名・文献名

ニュウサンキン、ウチュウヘイク
乳酸菌、宇宙へ行く

編著者

ヘルシストヘンシュウブ
ヘルシスト編集部

キーワード１

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
19 生活者・生活者問題

キーワード３

C 食品
10 畜産物・畜産加工食品

発行日

20170315

出版社

文藝春秋

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

乳酸菌「究極の予防医学」となりうるのだろうか？人間の健康を支える乳酸菌と腸内細菌の不思議な働きを科学で解き明かす。腸内フローラ研究の決定版。