吉兆
- 書名・文献名
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キッチョウ
吉兆
- 編著者
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ユキ テイイチ、イリエ タイキチ
湯木 貞一、入江 泰吉
- キーワード１
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理
- キーワード３
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B 文化・食文化
9 工芸・芸術（デザイン）
- 発行日
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19780601
- 出版社
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保育社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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吉兆創業者、湯木 貞一・入江 泰吉による200点におよぶ、料理作品の写真集。７年間の時間をかけた、日本の四季を色鮮やかに飾る、厳選の料理作品。