食卓白書　2004

書名・文献名

ショクタクハクショ　2004
食卓白書　2004

編著者

ジトウショ　ヒロミ
地頭所　裕美

キーワード１

J 参考図書
4 白書・統計

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
14 食事・食事作法・配膳・食卓

キーワード３

K 文献
99 その他

発行日

20040315

出版社

ﾊｵﾎｰﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞｻｰﾋﾞｽ

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

第一章「5年間の食卓推移」、第二章「食をとりまく環境と変化の方向性」、第三章「食のトレンドの行方」。コラム「お父さんの作るメニュー」他。