この Web サイトの全ての機能を利用するためには JavaScript を有効にする必要があります。あなたの Web ブラウザーで JavaScript を有効にする方法を参照してください。
ニホンノショクリョウシゲン ニホンジントコメノレキシ 日本の食糧資源 日本人と米の歴史
ショクリョウチョウ 食糧庁監修
F 環境・食糧問題 1 食糧問題・農業経済・食糧需給・食糧消費
B 文化・食文化 4 日本の食文化・食物史・食文化史
K 文献 21 日本史
19831020
千葉日報社
1 公開
日本語
日本の食糧資源に取り組むと同時に日本人の食べ物の歴史を振り返るにより、我々日本人が今後どのような食生活をおくるべきか記した一冊。