からだにおいしい発酵生活
- 書名・文献名
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カラダニオイシイハッコウセイカツ
からだにおいしい発酵生活
- 編著者
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クリュウ タカコ
栗生 隆子
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
5 材料別料理（卵・漬物ほか）
- キーワード２
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E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- 発行日
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20170705
- 出版社
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宝島社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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様々な発酵食品と、作り方の詳しいプロセスを解説。誰でも気軽にチャレンジできるレシピを掲載。季節に合わせて仕込む発酵食品の年間カレンダー付き。