大豆たん白質研究　第19巻

書名・文献名

ダイズタンパクシツケンキュウ　ダイ19カン
大豆たん白質研究　第19巻

編著者

フジタンパクシツケンキュウシンコウザイダン
(財)不二たん白質研究振興財団

キーワード１

K 文献
99 その他

キーワード２

I 雑誌（日本語）
99 その他

キーワード３

F 環境・食糧問題
6 バイオテクノロジー

発行日

20170601

出版社

(財)不二たん白質研究振興財団

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

不二たん白質研究振興財団の助成研究成果の報告書Vol.19。「大豆成分による亜鉛吸収促進効果から視た記憶力改善と向上」他を収録。