平成16年度　第23回食品ヒット大賞　第18回新技術・食品開発賞

書名・文献名

ヘイセイ16ネンド　ダイ23カイショクヒンヒットタイショウ　ダイ18カイシンギジュツ・ショクヒンカイハツショウ
平成16年度　第23回食品ヒット大賞　第18回新技術・食品開発賞

編著者

ニホンショクリョウシンブン
日本食糧新聞

キーワード１

G 産業（経済・流通）
91 キッコーマン（企業）

キーワード２

C 食品
99 その他

キーワード３

K 文献
99 その他

発行日

20050222

出版社

日本食糧新聞

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

前年度の食品製品の中から最もヒットした製品を、全国100社強のモニター企業からの推薦により選考。また、食品業界における新技術を評価し、発表。