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ガイショクベンチャーキギョウソウラン 2005ネンバン 外食ベンチャー企業総覧 2005年版
サンギョウタイムズシャ 産業タイムズ社
J 参考図書 4 白書・統計
G 産業(経済・流通) 4 加工・外食産業
D 料理(レシピ)・生活 17 飲食店情報(外食)
20050420
産業タイムズ社
1 公開
日本語
2005年現在活躍する外食・中食企業約200社のデータを掲載。新規参入など、動きの激しい外食産業とその構造変化を捉えるための一冊。