食の歴史書　Ｈａｎｄ　Ｂｏｏｋ

書名・文献名

ショクノレキシショ　Ｈａｎｄ　Ｂｏｏｋ
食の歴史書　Ｈａｎｄ　Ｂｏｏｋ

編著者

ニホンシュッパンセイサクセンター
日本出版制作センター

キーワード１

C 食品
99 その他

キーワード２

B 文化・食文化
99 その他

キーワード３

G 産業（経済・流通）
99 その他

発行日

20170331

出版社

日本出版制作センター

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

市販されている食品約100品目の歴史を10カテゴリーに分類して解説。戦後発売された商品から現在の売れ筋商品まで写真を掲載。食品年表も収録。