醤油の統計資料　平成29年版

書名・文献名

ショウユノトウケイシリョウ　ヘイセイ29ネンバン
醤油の統計資料　平成29年版

編著者

ニホンショウユキョウカイ
日本醤油協会

キーワード１

A しょうゆ
99 その他

キーワード２

J 参考図書
4 白書・統計

キーワード３

C 食品
12 調味料

発行日

出版社

日本醤油協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

企業（工場）数、出荷数量、原料、一世帯当たり年間購入数量・支出金額の推移、しょうゆJAS受検数量の推移、成分といった項目の統計データを掲載。