おいしく世界史

書名・文献名

オイシクセカイシ
おいしく世界史

編著者

ニワノ　モモ
庭乃　桃

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
42 不特定地域の料理レシピ

キーワード２

B 文化・食文化
2 世界文化・世界文化史

キーワード３

K 文献
42 世界史

発行日

20170910

出版社

柏書房

整理区分

1 公開

記述言語

概要

アスパラガス、スパイスなどヨーロッパ各国の様々な食材・料理を例に出しながら、四季折々のいつ、どの場面で食べられてきたのかを紐解く。レシピ付。