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オイシクセカイシ おいしく世界史
ニワノ モモ 庭乃 桃
D 料理(レシピ)・生活 42 不特定地域の料理レシピ
B 文化・食文化 2 世界文化・世界文化史
K 文献 42 世界史
20170910
柏書房
1 公開
アスパラガス、スパイスなどヨーロッパ各国の様々な食材・料理を例に出しながら、四季折々のいつ、どの場面で食べられてきたのかを紐解く。レシピ付。