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サンゴクデンライ ホトケノオシエヲアジワウ 三国伝来 仏の教えを味わう
ハナゾノダイガクブンガクブ 花園大学文学部監修
B 文化・食文化 1 日本文化・日本文化史
B 文化・食文化 4 日本の食文化・食物史・食文化史
B 文化・食文化 5 世界の食文化・食物史・食文化史
20170630
臨川書店
1 公開
ブッダの食生活から道元、現在の禅寺での食事まで。食の変遷から仏教のきた道をたどる。花園大学の講師陣による「京都学講座」を書籍化したもの。