穀物の経済思想史

書名・文献名

コクモツノケイザイシソウシ
穀物の経済思想史

編著者

ハットリ　マサハル
服部　正治

キーワード１

C 食品
2 麦類・雑穀

キーワード２

G 産業（経済・流通）
1 経済・企業・経営・経営学・経営史

キーワード３

K 文献
99 その他

発行日

20171030

出版社

知泉書館

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

スミスの「国富論」から20世紀末までの200年に及ぶイギリスにおける穀物の生産と消費に関する変遷を通して経済学と経済政策の歴史的展開を考察。