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コーヒーノセカイシ 珈琲の世界史
タンユキヒロ 旦部 幸博
C 食品 8 茶類・コーヒー・ココア
K 文献 42 世界史
D 料理(レシピ)・生活 13 カクテル・茶・コーヒー
20171020
講談社
1 公開
日本語
一杯のコーヒーに潜んだその歴史。先史時代から現在に至るまで、コーヒーが辿った歴史を、起源に関する最新仮説などを交えながらまとめた本。