食品産業事典 上 改訂第８版 CD付
- 書名・文献名
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ショクヒンサンギョウジテン ジョウ カイテイダイ８ハン CDツキ
食品産業事典 上 改訂第８版 CD付
- 編著者
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ニホンショクリョウシンブンシャ
日本食糧新聞社
- キーワード１
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J 参考図書
3 辞典・事典
- キーワード２
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J 参考図書
1 食品事典
- キーワード３
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G 産業（経済・流通）
4 加工・外食産業
- 発行日
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20080317
- 出版社
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日本食糧新聞社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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食品産業に携わる実務者､ことに新しくその部門に従事する者の学習資料となる1冊｡食品に関する専門知識はこの1冊にお任せ｡改訂第8版は内容一新。