食塩と高血圧

書名・文献名

ショクエントコウケツアツ
食塩と高血圧

編著者

フジタ トシロウ
藤田 敏郎

キーワード1

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理(産業衛生)・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

キーワード2

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学(成分表)・栄養・栄養学・食品添加物

キーワード3

C 食品
23 塩・製塩

発行日

20021025

出版社

日本医学出版

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

食塩と高血圧に関するテーマの最新の進歩についてまとめた一冊。高血圧専門家の研究に役立つ。ライフ・サイエンス社84年刊の内容を一新して再刊。