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ツウゾクコウワショウユジョウゾウホウ 通俗講話醤油醸造法
キノシタ アサキチ 木下 淺吉
A しょうゆ 3 製造工程・製造方法
A しょうゆ 2 しょうゆ(味・色・香・種類)・キッコーマンしょうゆ類
A しょうゆ 1 歴史(醸造史・醸造業史)
19250725
今野商店出版部
1 公開
日本語
筆者が過去各地において醤油醸造に関する講話をした際の原稿を集めた1冊。大正8年発行の同書を大正13年に増補6版として発行。