Food Acceptability
- 書名・文献名
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Ｆｏｏｄ Ａｃｃｅｐｔａｂｉｌｉｔｙ
Food Acceptability
- 編著者
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THOMSON DAVID M H
DAVID・M・H・THOMSON
- キーワード１
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H 外国語資料
1 外国語書籍
- キーワード２
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E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物
- キーワード３
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E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性
- 発行日
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19880101
- 出版社
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ELSEVIER SCIENCE PUBLISHERS
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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英語
- 概要
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1987年9月14日〜18日英国レディング大学で開催された「食物受容性に関する国際シンポジウム」をまとめたもの。英語表記。