Sweetness

書名・文献名

Sweetness
Sweetness

編著者

Dobbing John
John Dobbing

キーワード1

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード2

E 栄養・健康・味覚
1 味覚・香り・味・五感

キーワード3

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学(成分表)・栄養・栄養学・食品添加物

発行日

19870101

出版社

Springer-Verlag

整理区分

1 公開

記述言語

英語

概要

1986年5月21日〜23日にジュネーブで開催され、国際生命科学研究所が主催するシンポジウムで発表された論文。英語表記。