食糧のゆくえ 二十一世紀への提言
- 書名・文献名
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ショクリョウノユクエ ニジュウイッセイキヘノテイゲン
食糧のゆくえ 二十一世紀への提言
- 編著者
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ミヤガワ トウイチ
宮川 東一
- キーワード１
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F 環境・食糧問題
1 食糧問題・農業経済・食糧需給・食糧消費
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
19 生活者・生活者問題
- キーワード３
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G 産業（経済・流通）
2 流通・物流・流通史
- 発行日
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19751001
- 出版社
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柴田書店
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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日本の食糧問題について、当面大丈夫なのか、これからどうなるか、多様な角度から数多くの問題を提起する。未来の食品についても触れる。